Auteur : Diana Ubarrechena

Diana Ubarrechena, designer-photographe & George Oxley, biologiste, chroniqueur au magazine Rustica, ont sillonné les marchés et cuisines du monde, pendant 15 ans, pour partager les savoirs-faire des artisans des cultures les plus diverses.

Manifeste gourmand des herbes folles

George Oxley, Diana Ubarrechena, Gérard Ducerf
Toucan Editions

Prix: 35,00 €

se faire du bien en dégustant les plantes sauvages

Très riche, ce Manifeste gourmand des herbes folles, sous l'expertise botanique de l'ethnobotaniste Gérard Ducerf, réapprend à apprivoiser les plantes ...