Les algues au naturel

Les algues au naturel

Kyoko Onishi, Marie Calmon, Olivier Picard

Savoir les ramasser, les conserver et les cuisiner en 46 recettes

  • Nombre de pages : 112
  • Format : 21 x 15
  • Édition : avril 2013
  • Éditeur : Editions Alternatives
  • ISBN-13 : 9782862277523
  • Langue : Français
  • Prix éditeur: 13,50 €
  • Prix: 12,83 €
  • Économisez: 0,67 € (5%)
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Informations supplémentaires:

Le livre Les algues au naturel , écrit par les auteurs Kyoko Onishi, Marie Calmon, Olivier Picard, est classé dans la catégorie Santé et bien-être et plus spécialement dans la sous-catégorie Bien s’alimenter. Il a été publié par la maison d'édition Editions Alternatives en avril 2013. Son prix est de 12.83€.

Vous trouverez ce livre dans :

Manger des algues n’est pas dans notre tradition culinaire mais pourquoi se priver de cette mine nutritionnelle dont nous découvrons sans cesse de nouveaux bienfaits pour la santé ?

Découvrez une quinzaine d’algues dont la plupart pousse communément sur les rochers des côtes françaises. Apprenez comment les conserver et comment, séchées ou fraîches, les cuisiner à l’aide de recettes végétariennes variées et goûteuses.

En faisant entrer dans votre cuisine ces végétaux de la mer, encore trop méconnus, vous pourrez expérimenter de nouvelles saveurs culinaires mais bénéficier également de tous leurs bienfaits : richesse en micronutriments, protection du système digestif, du système cardiaque et circulatoire, de l’immunité et ce de façon simple et naturelle.

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