Mastiquer, c'est la santé

Mastiquer, c'est la santé

France Guillain

Retrouver le goût et le plaisir de manger

  • Nombre de pages : 94
  • Édition : 2 février 2004
  • Éditeur : Jouvence
  • Collection : Les Pratiques Jouvence
  • ISBN-10 : 2883533628
  • ISBN-13 : 978-2883533622
  • Langue : Français
  • Prix éditeur: 4,95 €
  • Prix: 4,70 €
  • Économisez: 0,25 € (5%)
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Informations supplémentaires:

Le livre Mastiquer, c'est la santé , écrit par l'auteur France Guillain, est classé dans la catégorie Médecines alternatives et plus spécialement dans la sous-catégorie Diététique / Nutrithérapie. Il a été publié par la maison d'édition Jouvence en 2 février 2004. Son prix est de 4.70€.

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Et si la mastication était une méthode intelligente et efficace de l'organisme et du cerveau pour manger moins et assimiler mieux? La mastication sert à analyser et à quantifier ce qui entre dans notre bouche. D'où l'importance de ne pas avaler trop vite! Elle limite les quantités qui entrent, permet au corps d'assimiler mieux les nutriments et évite l'encrassement en favorisant l'expulsion.

Pour que la digestion soit bonne et saine, le cerveau doit absolument être informé par la bouche de tout ce qui entre dans le système digestif, afin d'organiser la sécrétion des divers sucs digestifs et de préparer la dégradation des aliments pour assurer, ensuite, leur assimilation et l'expulsion des déchets et des surplus.

Pendant que nous mastiquons, notre cerveau calcule la quantité de sels minéraux, enzymes, vitamines, lipides, glucides, protides, amidons et sucres qui entrent dans notre organisme. Ce petit livre pratique, basé sur les travaux et recherches des plus éminents spécialistes du domaine, vous permettra de comprendre le pourquoi et le comment d'une bonne mastication et de son effet sur votre santé.


À propos de l'auteur:

France Guillain

Née en Polynésie, France Guillain est une mathématicienne et une littéraire. Diplômée en diététique, elle a développé son intérêt pour l'alimentation et pour la nature ...

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